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Atraverre ist eine korsische Glashütte, die in der Balagne an der Zitadelle von Calvi liegt. In ihrem Atelier kreiert Virginie Torrelli - Glashandwerkerin - handgefertigten Glasschmuck, Ringe, Halsketten, Armbänder, Anhänger und Kunstobjekte aus Glas mit funkelnden Reflexen. Das Geschäft befindet sich auf der rechten Seite, 30 m vom Eingang der Zitadelle von Calvi entfernt.

Boutique in der Zitadelle von Calvi

Im Jahr 2010 wurde die handwerkliche Glasbläserei Atraverre in der Region der Handwerker in der Balagne, einem wahren Schmelztiegel der Talente, gegründet. Virginie Torrelli studierte auf Martinique und erwarb am Institut Régional d'Arts Visuels das National Diploma of Art and Techniques.

Täglich geöffnet

Der Laden ist von Montag bis Samstag von 10:00 bis 12:30 Uhr und von 14:00 bis 17:30 Uhr geöffnet. Die Öffnungszeiten können je nach Jahreszeit variieren. Sie finden sie auf der Website la verrerie Rubrik Verkaufsstellen, unten auf der Seite.

Glasmacher Schmelzhütte

Virginie ist Glasschmelzerin. Sie verwendet die Fusing-Technik, bei der Glas geschmolzen wird, indem Stücke über mehrere Schichten hinweg zu einer einzigen Schicht zusammengefügt werden. Die Kontur des Glases wird durch Thermoformen mithilfe einer Form hergestellt, die dem Glas die Form gibt.

La Verrerie Atraverre teilt sich die Boutique in der Zitadelle von Calvi mit Marie Restitude von Bijoux By Bulles und Martine Sanchez von Seconde Vie Création, drei Kunsthandwerkerinnen für eine größere Auswahl im Herzen der Zitadelle von Calvi.

Herstellung der Trophäe für die Ladies Open in Calvi 2023

Virginie wird regelmäßig mit der Gestaltung von Sporttrophäen betraut, wie kürzlich mit der Trophäe der Ladies Open Calvi 2023 mit den Eaux de Zilia, oder früher, als sie die Trophäe des Wassersportclubs von Calvi gestaltet hat.

Werke, die mit einem Universum aus Reflexionen und Farben spielen, mit Lichtern, die mit Transparenzen spielen.

Handgemachter Glasschmuck - Dekoration - Art & Deco

Virginie stellt Glasskulpturen, Fotohalter, Lampen, Vasen und Tischdekorationen her, aber auch handgefertigten korsischen Schmuck aus Glas: Ringe, Anhänger, Ohrringe und das Auge der Heiligen Lucia, dessen Symbol mit Feder und Gold geschrieben ist. Jedes Stück ist ein Unikat und wird manchmal von einer Notiz oder einem Zitat begleitet, das an Zärtlichkeit, Humor oder Nachdenklichkeit erinnert. Von glitzernden Glasschmuckstücken bis hin zu schimmernden Lampen, die die Atmosphäre eines Raumes erwärmen, gibt es in der Boutique in Calvi ein Universum voller Licht- und Farbspiele zu entdecken.

Spiegel, Wanduhren, Wandleuchten, Lampen

Teller, Kuchenplatten, Untersetzer

Schmuck: Ohrringe, Anhänger, Halsketten, Ringe

Kunst & Deko

Beachten Sie, dass die abgeflachten Glasflaschen aufgrund der Transportbedingungen nicht mehr im Colissimo-Versand angeboten werden, aber weiterhin in der Boutique erhältlich sind.

Verbindung von Glas mit Holz und Metall

Die Drahtobjekte sind eine Verbindung zwischen Glas und Metall oder die Einarbeitung eines Stahldrahts in das Glas, um Halt oder Funktionalität zu geben, wie bei den Fotohaltern. Virginie arbeitet auch mit den Tischlern des Dorfes zusammen, um Glas mit Treibholz zu verbinden und so immer originellere und künstlerischere Kreationen zu erhalten, Objekte in leuchtenden Farbtönen, die mit den Lampen ein Lichtspiel erzeugen.

Kreationen Schritt für Schritt

Die verschiedenen verwendeten Gläser

Virginie verwendet bleifreie Pulverglasuren, flüssiges Gold, Stahl, Alu und Kanthal für vier Arten von Gläsern, deren Verwendung von dem zu fertigenden Objekt abhängt:

Verre à vitres

Le verre à vitre comme son nom l'indique est utilisé pour les vitres, fenêtres, fenêtres à carreaux. On l'appelle aussi verre flotté, ou "float glass" en anglais.

Verre bouteille

Ce verre réalisé à partir de bouteilles de recyclage revêt un caractère écologique. Il offre également une grand panel de couleurs en fonction des bouteilles utilisées.

Verre artistique

C'est un verre spécialisé pour la technique du fusing, on le trouve également sous l'appellation de verre américain.

Verre dichroïque

Ce verre est spécialement lumineux, utile pour la réalisation de certains objets de décoration comme les lampes.

Bestellung und Versandhandel

Die Glasbläserei Atraverre bietet die Möglichkeit, online oder über ihre Website oder auch telefonisch zu bestellen. Bestellungen von bestehenden Objekten wie auch Sonderwünsche nach Form, Farbe, nach Ihren Wünschen, die Virginie entsprechend der Anfrage personalisieren kann.

Jeder Gegenstand wird beim Versand geschützt. Zahlungen per Scheck und Überweisung werden ebenso akzeptiert wie Zahlungen per Kreditkarte.

Rückkehr nach Calvi nach 6 Jahren in Pigna

Virginie Torrelli war zunächst von 2010 bis 2017 in Calvi ansässig. 2017 zog sie mit der Boutique Atraverre in die Gassen von Pigna, über das Restaurant A Casarella. Ihr Labor blieb in Calvi für die Kreationen, die Platz benötigen, insbesondere mit großen Glockenöfen, in denen das Glas geschmolzen wird.

Geschichte

• 2010: Niederlassung in Calvi rue Sainte-Marie
• 2017: Umzug der Boutique nach Pigna
• 2020: Einrichtung einer neuen Boutique in der Zitadelle Calvi zusätzlich zu der in Pigna
• 2023: Schließung des Ladens in Pigna, um nur den Laden in der Zitadelle von Calvi zu behalten

Förderung des Handwerks auf Korsika

Die kreative Glaskünstlerin arbeitet eng mit den anderen Kunsthandwerkern der Balagne zusammen und vermischt dabei das Know-how. Sie ist auch auf Verbandsebene engagiert, ehemalige Präsidentin des Kunsthandwerkerverbands der Balagne, a Strada di l'Artigiani, und heute Vizepräsidentin.

Workshops für Kinder ab 7 Jahren

Atraverre lässt Kinder die Magie des Glases entdecken, indem sie in Einführungsworkshops lernen, wie man Glas und Muster zusammensetzt. Virginie holt dann jedes Werk ab, um es im Atelier zu erhitzen, bevor sie es den Kindern nach der Fertigstellung zurückgibt.

Andere Fotos

Die korsische Keramikerin Carole Fanet, die sich seit über 20 Jahren in der Balagne niedergelassen hat, betreibt ihr Atelier Poterie Caruli im Dorf Aregno. Sie ist Kunstkeramikerin und stellt Steingutobjekte für die Küche sowie Keramikschmuck her.

Kunstkeramikerin in der Balagne seit 2001

Nachdem sie in Kamerun, Nizza, Neukaledonien, Marseille und dann auf Korsika gelebt hat, hat Carole Fanet in der Balagne Wurzeln geschlagen, wo sie von Antoine Campana - Töpfer aus Corbara - in die handwerkliche Töpferei eingeführt wurde. 2001 wurde sie Töpferin und Kunstkeramikerin für 10 Jahre in Algajola neben den Arkaden am Meer und seit 2011 in der Gemeinde Aregno.

Steingutobjekte für Haushalt und Dekoration

Die Keramikwerkstatt Caruli stellt Steingutobjekte in mediterranen Farben her:

Töpferei mit lebendigen Farben

Jedes Objekt durchläuft zwei lange Backvorgänge, die zwischen 10 und 12 Stunden dauern. Aus diesem Grund berücksichtigt Carole das Wetter, um für jeden Stromausfall gewappnet zu sein, der den Backvorgang unterbrechen und die gesamte Charge gefährden würde.

Tischkultur & Deko

Caroles Steingutobjekte werden in einer künstlerischen Dimension bearbeitet, von der Formgebung über das Brennen bis hin zum Emaillieren. Kräftige Farbtöne für Alltagsgegenstände: Schalen, Teller, Tafelservice, handgefertigte Tassen, Glas, keramische Ölkännchen, Vasen. Sie werden in verschiedenen Farben angeboten, die von Perlweiß über warmes Rot, Atolltürkis, Kiwigrün und Indigoschwarz reichen.

Lebensmittel-Email

Die Glasuren, die zur Fixierung der Farbe verwendet werden, sind lebensmittelecht, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und sowohl spülmaschinen- als auch mikrowellengeeignet.

Die Texturen sind einfarbig, geriffelt oder kombiniert, wobei sie mit dem Licht leuchtende Reflexe annehmen. Andere Objekte sind mit geometrischen Mustern und Formen oder Landschaften verziert. Caroles Philosophie ist es, die Kunst mit dem Nützlichen und das Nützliche mit dem Angenehmen zu verbinden.

Sammlung u Focu

Atoll-Kollektion

Maghja-Sammlung

Primavera-Kollektion

Andere Farben

Keramikschmuck und Dekoration

Das Atelier Caruli bringt seine Vorliebe für die Kunst auch mit Schmuckkompositionen in verschiedenen Formen und Darstellungen zum Ausdruck. Anhänger, Ringe, Armbänder, aber auch Objekte von Wanddekorationen aus Steingut bis hin zu überraschenden Skulpturen aus schwarzer Erde, die auf Sand gelegt und gleich am Eingang ihres Ateliers ausgestellt werden.

Praktika mit Entdeckerworkshops

Workshops zur Entdeckung von Keramik für Groß und Klein zum Thema Modellieren werden von Carole auf Anmeldung oder nach Vereinbarung für Familien organisiert. Ein geselliger Moment des Austauschs mit einer leidenschaftlichen Kunsthandwerkerin.

Versand- oder Onlinehandel

Die Werkstatt ist das ganze Jahr über geöffnet und verfügt über einen Behindertenparkplatz. Carole nimmt auch Bestellungen für alle Stücke aus ihrem Atelier entgegen. Nehmen Sie einfach per E-Mail, Telefon oder Instagram Kontakt mit ihr auf oder besuchen Sie ihre unten angegebene Website. Die Gegenstände, die individuell gestaltet werden können, werden dann per Paketdienst verschickt.

Käse, der in die Dörfer der Region geliefert wird

Die Käserei Casanova wurde 1980 von Pierre-Philippe und Angèle in dem Dorf Vallecalle im Herzen des Nebbiu gegründet. Ein Familienbetrieb, den ihre Kinder - Laetitia und Jean-Noël - vor mehr als zehn Jahren übernommen haben, auf den Spuren ihres Großvaters, der bereits Ziegen besaß.

Im Jahr 2011 haben sich Jean-Noël Casanova und Patrick Sanchez zusammengeschlossen, nachdem sie gemeinsam die Landwirtschaftsschule besucht hatten. Sie kümmern sich um die Viehzucht und die Produktion, während Laetitia Casanova sich um den kaufmännischen Teil kümmert und den Käse in der gesamten Region Nebbiu und auf Märkten wie dem Markt in Bastia verkauft und ausliefert.

Hauslieferungen mit Kühlwagen

Dies ist seit über 40 Jahren das Markenzeichen der Käserei Casanova. Der korsische Käse wird von Januar bis Juli per Kühlwagen in die Dörfer der Region Nebbiu geliefert, siehe unten für den Tourenplan.

Ein Qualitätskäse mit einem nützlichen Lieferservice, der in der Region von einer treuen Kundschaft geschätzt wird. Der Viehbestand wurde vergrößert und das Projekt für eine neue Käserei nähert sich dem Ende. GAEC di Vallecalle ist auch Mitglied der Vereinigung Cagsiu Casanu, die Käserei ist durch die Schilder der Route des Sens ausgeschildert.

Joghurt aus korsischer Schafsmilch

Die Käserei hat seit 2023 Joghurt aus Schafsmilch vermarktet, der im Direktverkauf, auf Touren und auf Märkten erhältlich ist und für 1 € pro Becher verkauft wird.

Das Labor der Käserei

Das neben dem Familienhaus errichtete Labor wurde so funktional wie möglich gestaltet und verfügt über moderne Maschinen für alle Herstellungsschritte (Pasteurisierer, Herstellungsbehälter, Käsetisch).

Schafs- und Ziegenmilch werden in verschiedenen Tanks gelagert, damit sie unterschiedlich verarbeitet und dosiert werden können.

Aus Schafsmilch werden der Tomme de Brebis und der Joghurt aus Schafsmilch hergestellt, der proteinreiche Brocciu besteht zu 75% aus Ziegen- und zu 25% aus Schafsmilch, während der Frischkäse hauptsächlich aus Ziegenmilch hergestellt wird.

Gereifter Ziegenkäse hat eine quadratische Form, gereifter Schafskäse ist rund, damit man sie unterscheiden kann.

Herstellung von Brocciu und Quark

Ziegen- und Schafskäse

Die Zucht umfasst 760 korsische Ziegen und 200 Schafe.

Preis für Käse

So kann die Käserei Casanova Sie mit Schafs- und Ziegenkäse versorgen :

• Ziegenkäse: Frischkäse, korsischer Tomme, alter Käse, Brocciu
• Schafskäse: Gereifter Käse, korsischer Tomme

Käselieferung: Nebbiu - Conca d'Oro - Kap - Bastia - Markt

Direktverkauf und Touren in den Dörfern

Die Schäferei in Vallecalle ist 7 Tage die Woche für den Direktverkauf geöffnet, morgens bis 12:30 Uhr und nachmittags nach Vereinbarung.

Die Käserei Casanova liefert vor allem ihren Käse (Frischkäse, Brocciu und gereifter Käse) in mehrere Mikroregionen der Haute-Corse. Die Lieferungen mit dem Kühlwagen erfolgen von Januar bis Juli die ganze Woche über, außer sonntags. Die Touren sind seit über 40 Jahren eine Tradition des Unternehmens. Heute ist es Laetitia, die mit ihrem Kühlfahrzeug vom Nebbiu über die Conca d'Oro bis zum Cap fährt und jede Woche die Straßen der Dörfer mit ihrem Hupen belebt.

Wenn Sie eine Tour machen und Käse kaufen möchten, wenden Sie sich an Laetitia, die Ihnen anhand Ihrer Adresse und Ihrer Gemeinde mitteilt, wann sie vorbeikommen wird.

Markt in Bastia

Samstags verabredet sich Laetitia mit Ihnen von Januar bis Juli auf dem Markt in Bastia und im Juli und August auf dem Bauernmarkt in Oletta.

In der Gastronomie

Mehrere Einrichtungen beziehen ihre Produkte von der Käserei Casanova: das Restaurant le But in Murato, la Gaffe, l'Europe und la Crique in Saint-Florent, im Restaurant A forge in Oletta und im Hotel Le Mercure in Biguglia sowie im Lebensmittelgeschäft U Chiurlinu in Furiani.

Reportage France 3 Corse Via Stella über die Käserei

Reportage über die Funktionsweise der Käserei Casanova Gaec di Vallecalle und die Problematik der globalen Erwärmung, erschienen in der Nachrichtensendung 19/20 am 8. Januar 2024 auf France 3 Corse Via Stella, und mit dem Lycée agricole de Borgu, in der Abendausgabe 19/20 am Sonntag, den 11. Februar 2024.

Verkauf von korsischen Lämmern und Zicklein zu Weihnachten und Ostern

Der Betrieb GAEC di Vallecalle bietet Ende des Jahres bis zum Frühjahr den Verkauf von korsischen Lämmern und Zicklein für die Weihnachts- und Osterfeiertage und den Rest des Jahres je nach Möglichkeit an. Das Gewicht der Zicklein schwankt je nach Jahreszeit zwischen 5 und 10 kg.

Im Dorf Vallecalle laden Félix und Marie-Catherine Battaglia Sie ein, hochwertige DOP-Wurstwaren zu entdecken, die nach traditionellem Know-how hergestellt werden und im Direkt- oder Versandhandel erhältlich sind. Der Betrieb bietet von Mai bis Oktober auch eine geführte Besichtigung mit Verkostung an. Möglichkeit der Anmietung eines T2 und einer Wohnung in Vallecalle.

Korsische Wurstwaren AOP - Porcu Nustrale

Félix Battaglia, Produzent handwerklich hergestellter korsischer Wurstwaren und Landwirt, hat 1997 den Familienbetrieb übernommen. Auf den Spuren seines Vaters hat Félix den Beruf erlernt. Er besitzt eine Zucht der Rasse Porcu nustrale, die aus 80 Tieren besteht.

Mit der Hilfe seiner Frau Marie-Catherine Casanova Battaglia führten sie gemeinsam ihre korsische Wurstwarenproduktion zum AOP-Siegel für Salami, Coppa und Lonzu und zu einem IGP-Siegel für Salami, Panzetta, Figatellu und Bulagna.

Porcu nustrale-Zucht

Die Schweine bewegen sich auf den Höhen von Murato, in den Bergen in einem schönen Kastanienwald. Das Futter der Schweine besteht aus Eicheln und Kastanien und wird durch Getreide ergänzt. Unter Einhaltung der Normen der g.U.-Bezeichnung hält sich der Betrieb an ein genaues Pflichtenheft, das von der Geburt der Ferkel über die Mitte Dezember beginnende Schlachtung bis hin zur Verarbeitung und Reifung reicht.

Die Wurstwaren reifen dann, aufgehängt in einem großen Raum über einem Trockner mit Holzfeuer, mehrere Monate lang.

Direktverkauf in Vallecalle & Paketversand

Die Wurstfabrik Battaglia empfängt Sie direkt in Vallecalle, wo ihre traditionellen Wurstwaren veredelt werden, die im Direktverkauf erhältlich sind: Salami, Coppa, Lonzu, Figatellu, Prisuttu AOP im Ganzen oder als Schnittware.

Mehl aus Kastanien aus Murato

Ab November können Sie das Battaglia-Kastanienmehl zum Preis von 20 € pro Kilo-Packung in begrenzter Menge entdecken. Dieses wird in den Kastanienwäldern oberhalb von Murato produziert und ist für seinen süßen Geschmack bekannt. Es wird Ihren Gaumen bei all Ihren Rezepten begeistern.

Figatellu und Blutwurst im Winter

Die Figatelli sind von Ende Dezember bis Ende Februar erhältlich, ebenso wie die Blutwurst, die die Wurstwarenfabrik Battaglia seit 2023 herstellt.

Um eine Bestellung aufzugeben, zögern Sie nicht, per E-Mail oder Telefon Kontakt mit Marie-Catherine aufzunehmen, die Ihre Bestellung gerne entgegennimmt. Die Wurstwaren werden zur Aufbewahrung vakuumverpackt.

Preise Wurstwaren Battaglia und Verfügbarkeiten - 2024

Die Preise für Wurstwaren pro Kilogramm sind unten aufgeführt. Die erste Tabelle bezieht sich auf Wurstwaren mit geschützter Ursprungsbezeichnung, die zweite auf Wurstwaren und Figatellu (erhältlich von November bis Februar), Wurstwaren, für die es kein g.U.-Siegel gibt.

Die Verfügbarkeit hängt von der Jahreszeit ab und ist abhängig von den verfügbaren Beständen. Zahlungen können per Scheck oder Überweisung für den Paketversand getätigt werden. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte per E-Mail oder telefonisch an Marie-Catherine Battaglia.

Geführte Tour zum Eintauchen in das Hirtenleben

Seit 2020 zwischen Mai und Oktober bieten Ihnen Félix und Marie-Catherine jede Woche die Möglichkeit, das Herzstück ihres Berufs als Viehzüchter zu entdecken, um mit Ihnen Momente des Austauschs und der Entdeckung zu teilen. Dies geschieht durch einen Spaziergang, bei dem Sie in die Natur eintauchen und ein Picknick mit Produkten aus ihrer Produktion und der der Käserei Casanova genießen können: Scheccette, Wurstwaren, Käse, Wein, Wasser.

• Etappe 1: Die Route beginnt am Vormittag im Dorf Vallecalle mit dem Besuch der Schäferei Casanova und ihrer Ziegen- und Schafzucht. Je nach Jahreszeit können Sie dem Melken beiwohnen.
• Schritt 2: Anschließend fahren Sie in Richtung des Dorfes Murato mit einem Halt an der berühmten Kirche Saint-Michel.
• Etappe 3: Auf den Höhen des Dorfes Murato inmitten der Natur in den Bergen erreichen Sie schließlich den Betrieb, wo Sie unter den Kastanienbäumen ein Picknick machen können, wobei die Schweinezucht unterhalb des Betriebs liegt.

Idealer Ausflug mit der Familie oder mit Freunden. Zögern Sie nicht, direkt per E-Mail oder Telefon zu reservieren. Die Preise betragen 30€ pro Person.

Verkauf vom Erzeuger an den Verbraucher über die Cagette-App

Um das Aufnehmen von Bestellungen und Lieferungen zu erleichtern, wurden in der Cagette-App Verteilungen eingerichtet. Um eine Bestellung aufzugeben, klicken Sie einfach auf den entsprechenden Link :

• Personalisierte Bestellung
• Vordefiniertes Paket

Die Zahlungen erfolgen bei der Abgabe der Bestellungen in bar oder per Scheck. Zögern Sie nicht, Felix und Marie-Catherine zu kontaktieren.

Derivate-Projekt

Die Wurstwarenfabrik Battaglia plant für die Zukunft die Herstellung von verarbeiteten Produkten wie Schweinepastete oder Terrinen, die das derzeitige Angebot erweitern sollen.

Ferienwohnung und 2-Zimmer-Wohnung in Vallecalle - Ferienhaus auf dem Bauernhof

Vermietung einer voll ausgestatteten Wohnung

Neben ihrer Tätigkeit verfügen Félix und Marie Catherine über eine möblierte Wohnung, die von April bis Oktober vermietet wird. Es handelt sich um ein kleines, typisch korsisches Haus im Dorf Vallecalle.

Sie bietet Platz für 3 bis 4 Personen und verfügt über zwei Betten und ein Badezimmer. Von der Terrasse aus haben Sie einen schönen Blick auf Vallecalle und die Ebene von Oletta. Sie wohnen nur 20 Minuten von Saint-Florent und seinen Stränden und 25 Minuten von Bastia entfernt.

Vermietung von T2 - 4 Personen

Die T2 befindet sich unterhalb des Hauses von Felix und Marie-Catherine. Sie ist komplett neu und besteht aus einer voll ausgestatteten Küche (Backofen, Spüle, Induktionskochfeld, Mikrowelle, Kaffeemaschine), einem Badezimmer, einem Schlafzimmer und einem Schlafplatz im Wohnzimmer mit Fernseher, für eine maximale Kapazität von 4 Personen.

Adresse und Kontaktinformationen : Atraverre