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Réservation par téléphone, un à plusieurs jours à l'avance en saison. Merci

Restaurant in der Balagne im Dorf Pigna, A Casarella wählt Bio-Produkte aus dem Garten aus, die im Rhythmus der Jahreszeiten variieren. Sie werden in Form von gekonnt zubereiteten Tapas, aber auch von aktuellen Fruchtsäften genossen, während Sie von der Terrasse aus den Blick auf das Meer und die Ebene genießen.

Panoramaterrasse und Meerblick

Das Tapas-Restaurant A Casarella, das seit über 20 Jahren vom Guide du routard empfohlen wird, befindet sich in Pigna, einem typischen Dorf der Balagne, dessen gepflasterte Gassen jedes Jahr von zahlreichen Touristen durchquert werden. A Casarella empfängt Sie von April bis Oktober (samstags geschlossen) und bietet Ihnen den ganzen Tag über einfache und qualitativ hochwertige Gerichte mit vielen lokalen und biologischen Produkten an.

Terrasse mit Meerblick

Ein weiterer Pluspunkt des Restaurants A Casarella ist das Panorama, das seine Terrasse bietet und das keinem Gast entgeht. Der Blick auf die Ebene und das Meer wird durch die Sonnenuntergänge der Balagne sublimiert.

Reservierung im Juli und August

Mit etwa 100 Sitzplätzen ist das Restaurant in der Hochsaison voll belegt und bittet Sie, möglichst einige Tage vor Ihrem Besuch in der Saison zu reservieren. Je nach Verfügbarkeit der Plätze können Sie angeben, welche Lage Sie wünschen (sehr schöne Aussicht, mittlere Aussicht, keine Aussicht).

Korsische Tapas auf der Speisekarte - Saisonal und Bio

Lokale, saisonale und biologisch angebaute Produkte, Gemüse aus dem Garten bis hin zu den Mineralwasserflaschen aus Glas - jede Zutat ist Gegenstand eines Engagements für Qualität und Umweltbewusstsein. A Casarella lädt Sie dazu ein, einfache und geschmackvolle Aromen wiederzuentdecken.

Das Restaurant funktioniert nach dem Prinzip der Tapas, die von April bis Mitte Juli aus Rohkost der Saison zubereitet werden, aber auch kleine Zubereitungen, die mit korsischen Akzenten gekocht werden, wie mit Brocciu gefüllte Paprikaschoten.

Kulinarisches Vergnügen mit tagesfrischen Produkten, die mit allen möglichen Saucen kombiniert werden.

Ala carte: A Casarella bietet von April bis Juli eine Tagesempfehlung, die sich in Tages-Tapas wie Brot mit Bio-Tomaten (keine Hybriden) aus dem Garten, Olivenöl und Fleur de Sel verwandelt.

Preise für Tapas - A Casarella-Karte

Der Preis für eine Auswahl von 8 Tapas beträgt 43 Euro, das Angebot ist jedoch nicht obligatorisch. Sie werden in kleinen Auflaufformen serviert, dazu gibt es einen Korb mit handgemachtem Brot aus der Bäckerei Amadeus, Simon Perrin in Calenzana. Glutenfreie Galette auf Anfrage.

Die Speisekarte variiert je nach Fortschritt der Saison mit saisonalem Obst und Gemüse, das hauptsächlich aus biologischem Anbau stammt und von engagierten Fachleuten produziert wird.

Menü und Spiele für Kinder

A Casarella bietet auch ein Kindermenü in den Farben Korsikas an: Schafskäse, Tomaten, Salami und Bio-Wasserstäbchen, alles hier hergestellt. Ein echter Erfolg, der 2019 eingeführt wurde, ist der Spielkorb, der Kinder und Eltern gleichermaßen begeistern wird und zur Selbstbedienung auf der Terrasse erhältlich ist.

Hausgemachter Kombucha, der 2024-Liebling

Kombucha ist ein mit guten Bakterien fermentiertes, leicht säuerliches Getränk, das mit einer süßen Lösung auf Teebasis gemischt wird.

Seit 2023 bietet A Casarella einen hausgemachten Kombucha an, der von Séverine hergestellt wird. Das Getränk ist Made in Corsica, handwerklich hergestellt und natürlich.

Biologisches und ausgewogenes Frühstück

Schon am Morgen empfängt Sie A Casarella mit zwei Frühstücksangeboten:

• Bio-Müsli, Joghurt, Trockenfrüchte, Samen & Ahornsirup
• Oder zwei Brötchen, Butter (20g), und zwei hausgemachte Marmeladen

Gesund essen

A Casarella bietet eine einfache und qualitativ hochwertige Verpflegung mit saisonalen Produkten aus der Nähe und Bio-Produkten, wann immer es möglich ist, insbesondere beim Gemüse. Diese Philosophie geht für Sylvie, die sich nicht vorstellen kann, anders zu arbeiten, über ein einfaches Engagement hinaus. Es ist ein Lebenskonzept, das auf einen gesunden und natürlichen Konsum setzt, wobei sie auch auf die Auswirkungen auf die Umwelt achtet, indem sie die Mülltrennung praktiziert.

Eine ideale Adresse, um ohne Komplexe gut zu essen.

Familiär und gesellig

Die Orte entsprechen der Botschaft, die Sylvie vermitteln möchte, mit einer freundlichen Atmosphäre, sympathischem Personal und hochwertigen Produkten, mit denen man schöne Momente teilen kann.

Adresse und Kontaktinformationen : A Casarella